Resep Kue Pukis Coklat Enak

Kue Pukis Coklat

Bahan-bahan :

500 gram tepung terigu halus
300 gram gula pasir halus
100 gram butter
1/2 sdt garam halus
50 gram bubuk coklat
1/2 sdt pasta vanili
1 sdm baking bowder
1 sdm tepung ragi
300 ml air
coklat meses secukupnya untuk topping
2 butir telur ayam

Cara Membuat : 

Kue Pukis Coklat

1.  Telur dan gula pasir dikocok dengan mixer sampai berwarna putih dan berbusa
2.  Setelah itu masukkan butter yang sudah dicairkan
3.  Kemudian masukkan tepung ragi yg sebelumnya sudah dilarutkan dengan air serta masukkan   baking powder
4.  Tuangkan air sebagian saja, dan mix sampai merata dan menyatu
5.  Sambil tetap di mixer, pelan-pelan terigu dimasukkan dan sisa air dituangkan ke dalam mixer pelan-pelan
6 . Masukkan pasta vanili sebagai perasa dan adonan diaduk sampai merata dan mengembang kemudian adonan didiamkan selama sekitar 30 menit
7.  Oleskan margarin pada cetakan supaya adonan mudah dilepas dan tidak rusak jika sudah matang
8 . Tuangkan adonan kedalam cetakan pelan-pelan dan jangan terlalu penuh karena akan  mengembang   dan masak hingga setengah matang menggunakan nyala api sedang
9. Setelah setengah matang, taburkan meses dan tutup kembali loyang sekitar 10-15 menit sampai matang
10.  Setelah matang, angkat dan kue Pukis coklat sudah jadi serta siap untuk dihidangkan

Selamat mencoba