Resep Nasi Goreng Jawa Enak Tenan

Nasi Goreng Jawa

Walaupun sama-sama nasi goreng, tapi nasi goreng jawa ini mempunyai keunikan cita rasa yang lain, ada sensasi enak tersendiri.. Silahkan dicoba resepnya sebagai berikut :

Bahan-bahan :
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- 100 gram udang, bersihkan
- 2 piring nasi putih
- 2 sdm minyak goreng
- 200 gram daging sapi, rebus sampai empuk

Bumbu halus :

- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt terasi bakar
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Cabai merah sesuai selera
- Cabai rawit sesuai selera

Bahan pelengkap :

- kerupung udang
- Kol / Kubis secukupnya
- tomat dan mentimun secukupnya
- telur rebus belah dua atau di iris-iris
- bawang goreng sebagai taburan

Cara memasak :

   Semua bumbu halus tersebut ditumis sampai mengeluarkan aroma sedap dan harum
   Setelah itu tambahkan air sedikit, kecap ikan, saos tiram dan kecap manis, diaduk-aduk.
    Kemudian masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis-tipis dan udang, aduk-aduk  sampai         merata.
    Masukkan nasi, sambil terus diaduk  hingga semua bumbu bercampur dengan nasi secara merata, setelah semuanya tercampur merata, angkat nasi goreng dan sajikan di piring.
    Untuk menambah selera makan dan rasa, taburkan bawang goreng di permukaan nasi goreng tersebut dan taruh irisan tomat, irisan kubis/ kol, mentimun serta kerupuk udang.

    Selamat mencoba dan menikmati